フードプロセッサーがやってきた | 劇作家・脚本家・舞台俳優 – 渡辺和徳のOfficial Site

我が家に、新兵器がやってきました！
フードプロセッサーです。

この前、自家製ソーセージ（燻製なし）に挑戦したのですが、いやあ、肉を包丁で叩くのは大変で…。
でもフードプロセッサーなんか買ってもなあ…置く場所ないしなあ…高いしなあ…と思ってAmazonをのぞいていたら、あるじゃないですか！コンパクトで安いのが！

お値段、1700円くらい。
サイズは見ての通り、手のひらサイズ。
大量に作るには向きませんが、パッとみじん切りとかには重宝しそうです。
トマトソース作る時に、玉ねぎ刻むとかね～。

で、最初に使ったのがこれ。

にんにくのみじん切りです。
オリーブオイルで蓋をしてあるので、いくらでも日持ちします。
これでにんにく入れよーと思った時に、パッと使えます。

すげーっ！
簡単ーっ！

よし、今度はバジルソースを作ろう。